Hoje, vou compartilhar uma dica simples para temperar carne de porco que eu aprendi com o meu tio que aprendeu não sei aonde, mas pra mim não apenas deu certo como é de fato ridiculamente simples.
Para ilustrar o procedimento de como eu prefiro temperar a carne deste maravilhoso e mágico animal e, de quebra, ensinar uma outra dica para pururucar a pele do porco, resolvi também gravar um vídeo com uma última fatia de uma deliciosa barriga de porco que tava sobrando aqui em casa para encher linguiça no enriquecer o canal. E isto acabou sendo o terceiro episódio da nossa série Bolonha Gourmet, diga-se de passagem: Continuar lendo Dica simples para temperar carne de porco
