O Anticucho Peruano é uma iguaria típica do Peru que consiste em deliciosos espetinhos de coração de boi, uma carne mal apreciada no Brasil, mas que faz parte da cultura do Peru.
Como se fosse a feijoada em Minas Gerais, encontrada tanto em muitos botequins de rua como em restaurantes mais chiques, o Anticucho é vendido tanto nos churrasquinhos de rua como nas casas sofisticada daquele país.
Este post traz algumas curiosidades a respeito deste delicioso prato e também a receita, caso você queira tentar. Continuar lendo Anticucho Peruano: receita e curiosidades