No terceiro episódio do nosso Bolonha Birita (que estamos publicando fora de ordem mesmo), apresentamos e fizemos a resenha da deliciosa cerveja da Ballast Point, a Big Eye.
Trata-se de uma IPA americana de alta qualidade que vai deixar as outras com gosto de lixo.
A Big Eye é uma IPA produzida pela Ballast Point Brewing Company, uma cervejaria americana e que se situa no estado da Califórnia. Ela é muito bem avaliada pelos apreciadores de birita.
Na nossa experiência com esta deliciosa cerveja, podemos constatar as seguintes características:
- Cor: A Big Eye se apresenta numa cor alaranjada e bem escura, embora não escura como cervejas pretas;
- Cheiro: A cerveja tem um aroma cítrico, que lembra um pouco laranja;
- Sabor: Tem o sabor forte, desce bem suave mas não é aquela cerveja pesada. Sente bem o gosto do malte e é bem lupulada. Não tem gosto de laranja, apesar do cheiro;
- É razoavelmente encorpada, levemente picante;
- Preço: Bastante cara, mas vale a pena experimentar.
No geral, é uma excelente representante do estilo.
Veja também
Atenção: Esta resenha está sujeita a ficar desatualizada com o tempo, pois nada impede que a qualidade do estabelecimento, produto ou serviço se altere eventualmente. Fique atento à data da publicação e sinta-se livre para complementar ou corrigir o texto nos comentários. O Bolonha agradece desde já!